En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Yuvalama Çorbası

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Yuvalama Çorbası
Yuvalama Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Yuvalama Çorbası

  • 250 gr dana kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 su bardağı nohut
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • et suyu
  • tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı;

Öncelikle yuvalama çorbasının köftesini hazırlıyoruz. Pirinci kaynamış tuzlu suda bir saat kadar bekletiyoruz. Suyunu süzüp robottan geçirip, un haline getirmeden kırılmasını sağlıyoruz. Sırasıyla kıymayı, robottan geçirdiğimiz pirinci, irmiği, tuz, karabiber ve rendelenmiş kuru soğanı karıştırıp, iyice yoğuruyoruz. Elimizde küçük köfteler hazırlıyoruz. Hazırladığımız köfteleri tuzlu suda haşlıyoruz. Akşamdan ıslattığımız nohutları bol suda haşlayıp suyunu süzüyoruz. Ayrı bir kapta süzme yoğurdun içine yumurta ve unu ekleyip et suyunu karıştırarak yavaş yavaş ekliyoruz. Kaynadıktan sonra içine nohut ve köfteleri de ilave ediyoruz. İyice özleşip istediğimiz kıvama gelen çorbanın altını kapatıyoruz. Küçük bir tavada teryağını eritip pulbiberi kızdırıp, çobaya ekliyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Etli Düğün Çorbası

Etli Düğün ÇorbasıŞahane Lezzet

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Fındık Kurabiye

Fındık KurabiyeŞahane Lezzet

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2020